Un glacier français nous a demandé un pot pour vingt parfums : une taille, un logo, et le nom du parfum imprimé sur chaque pot, prix par parfum s’il vous plaît. Notre devis affiche un minimum de 10 000 pots par visuel. Vingt visuels, 200 000 pots. La maison en vend, toutes références confondues, quelques dizaines de milliers par an.

La demande n’est pas mal posée. Elle part seulement du mauvais bout : du parfum qui doit figurer sur le pot, et non de la surface sur laquelle il peut figurer.

Le parfum va sur l’étiquette ; le pot porte la marque. La plupart des gammes à parfums multiples en arrivent à cette phrase, et elle vient avec une règle : un parfum mérite sa propre impression quand il vend plus de pots par an que le minimum par visuel. Tout ce qui est en dessous passe sur le pot de marque avec une étiquette parfum. S’y ajoute un point que l’étiquetage tranche tout seul : sur une denrée préemballée, ingrédients, allergènes et quantité nette doivent figurer par parfum, donc chaque parfum a besoin de sa propre surface. Reste à savoir laquelle. Cet article reprend les trois voies, la règle, ce que demande le règlement INCO et le cas du parfum qui n’existe qu’en été.

Pourquoi vingt parfums multiplient-ils le minimum par vingt ?

Parce que les pots à glace sont imprimés en offset et que chaque visuel demande son jeu de plaques, son calage et sa série. Le minimum vaut donc par visuel et par taille, chez nous 10 000 pièces. Un pot « Vanille » et un pot « Pistache » sont deux produits différents pour la presse, même si seuls un mot et un aplat de couleur changent. Que les deux pots partagent le même carton, la même taille et le même logo n’économise aucune plaque.

Pour le glacier, cela veut dire que vingt parfums dans une taille font vingt commandes, chacune de 10 000, chacune avec son BAT et sa place en réserve. À quelques dizaines de milliers de pots par an, cela représente des années de stock par parfum en moyenne, et pour un petit parfum qui en vendrait 800 par an, plus de dix ans. Nous n’avons encore vu aucune maison commander vingt impressions par parfum. La bonne question est de savoir comment s’en tenir à un seul visuel, ou à trois ou quatre.

Quelles sont les trois voies : étiquette, fourreau ou impression par parfum ?

Pot de marque avec étiquette parfum, pot avec fourreau par parfum, ou impression par parfum pour quelques grosses références. La plupart des gammes combinent la première et la troisième voie. Dans la première voie, le pot ne porte que la marque : logo, couleur, peut-être une accroche, un visuel par taille, un minimum par taille. Le parfum est sur une étiquette, sur le couvercle ou sur le flanc, et l’étiquette porte en même temps les mentions obligatoires. Les étiquettes s’impriment avec d’autres procédés et d’autres tirages que les pots ; un parfum à 800 pots par an n’y pose aucun problème. Le conditionnement compte une opération de plus, à la main ou à l’étiqueteuse, et l’étiquette doit tenir au congélateur. Un adhésif standard n’est pas conçu pour −18 °C et peut se décoller au congélateur ; un adhésif grand froid tient.

La deuxième voie est le fourreau ou la bande : une pièce de papier posée autour du pot, qui libère toute la surface pour le parfum. Elle s’imprime et se découpe à part, a son propre minimum et sa propre adaptation à chaque taille de pot, et elle coûte un geste de plus au conditionnement. Elle se justifie quand le parfum doit s’afficher en grand sur toute la surface, par exemple dans une ligne premium à peu de références. Pour vingt parfums, elle déplace le problème : vingt tirages de fourreaux au lieu de vingt tirages de pots, chacun avec son minimum. La troisième voie est l’impression par parfum elle-même, et c’est la règle qui dit quels parfums peuvent la porter.

Quelle est la règle : volume annuel par parfum contre minimum ?

Un parfum obtient sa propre impression quand son volume annuel dans cette taille de pot dépasse le minimum par visuel. En dessous, il passe sur le pot de marque avec étiquette. Pour le calcul, il faut deux chiffres par parfum : les pots vendus sur les douze derniers mois et la taille dans laquelle ils ont été vendus. Prenons une liste type pour une maison de cette taille : vanille 14 000, chocolat 11 000, caramel beurre salé 9 000, fraise 6 500, puis seize parfums entre 300 et 2 500. Deux parfums au-dessus de 10 000, un juste en dessous, un à 6 500, le reste loin en dessous.

Le programme qui en découle : vanille et chocolat imprimés, 10 000 pots chacun, écoulés en neuf et onze mois respectivement. Le caramel beurre salé est le cas limite : 10 000 pots s’écouleraient en treize mois environ si le volume tient ; l’an prochain, le parfum en fera peut-être 12 000, peut-être 7 000, et à 7 000 le tirage dort dix-sept mois. Il reste sur le pot de marque tant que deux années n’ont pas montré le même volume. Tous les autres parfums passent sur le pot de marque avec étiquette. Vingt visuels deviennent trois : deux impressions par parfum et un pot de marque. Trois commandes, trois BAT, trois emplacements en réserve. La ligne des 10 000 est la nôtre ; un autre fabricant peut la placer ailleurs, et alors c’est la liste qui bouge. La règle reste.

Deux éléments entrent dans le calcul. La taille : un parfum vendu en 100 ml et en 300 ml a deux volumes annuels distincts, parce que 100 ml et 300 ml sont deux visuels. Et le temps : une impression par parfum fige le parfum le temps d’écouler le tirage. Si le nom, la recette ou la liste des ingrédients risque de changer dans les douze prochains mois, le parfum relève de l’étiquette, même quand le volume justifierait l’impression.

Que doit porter l’étiquette quand le pot est préemballé ?

Sur une denrée préemballée, les mentions obligatoires vont sur l’emballage, et la plupart changent par parfum. Il s’agit notamment de la dénomination, de la liste des ingrédients avec allergènes mis en évidence, de la quantité nette, des conditions de conservation, du nom et de l’adresse de l’exploitant et, en règle générale, de la déclaration nutritionnelle, pour laquelle l’artisan en petites quantités peut bénéficier d’une exemption. La date de durabilité minimale et le numéro de lot changent à chaque lot et se marquent au conditionnement, ils ne s’impriment pas. C’est le règlement INCO, le règlement (UE) n° 1169/2011. Un pot dans le congélateur d’une épicerie fine est préemballé. Il lui faut ces mentions, et elles diffèrent de la vanille à la pistache à presque chaque ligne. C’est là que la réglementation a déjà tranché : chaque parfum a besoin de sa propre surface de toute façon. En impression par parfum, cette surface est le pot lui-même, liste des ingrédients dans le visuel. Sur le pot de marque, c’est l’étiquette, et l’étiquette fait deux choses à la fois : le parfum et les mentions obligatoires.

La vente au comptoir, c’est autre chose. Un pot rempli devant le client dans la boutique n’est pas préemballé ; l’information sur les allergènes doit alors être disponible, sur un panneau ou dans un classeur, pas sur le pot. Une maison qui fait les deux, comptoir et congélateur, a besoin de deux réponses : le pot de comptoir se contente de la marque, le pot vendu en rayon non ; et le pot rempli à l’avance en boutique pour la vente à emporter est un troisième cas, à faire qualifier par votre conseil. Pour l’étiquette du rayon, un regard sur les cotes aide : notre pot de 250 ml fait 48 mm de haut pour 97 mm de diamètre supérieur, le pot de 300 ml fait 82 mm de haut pour 90 mm. Sur le 250, plat, le couvercle est l’emplacement naturel de l’étiquette ; sur le 300, haut, c’est le flanc. Dans le visuel du pot de marque, la zone d’étiquette reste libre pour que l’étiquette ne recouvre jamais l’impression. La taille de caractère exigée pour les mentions et les compléments nationaux relèvent de votre conseil en droit alimentaire ; cet article n’est pas un avis juridique.

Que fabriquons-nous pour les marques à parfums multiples ?

Des pots de marque en plusieurs tailles, des étiquettes PP (polypropylène) à côté et l’impression par parfum seulement là où le volume la porte. Pots de marque et étiquettes PP dans une même identité visuelle, c’est aussi la construction de la gamme Ben’s Cookies, dont nous fabriquons les emballages : huit familles de produits, dont des pots à glace de 100 à 400 ml et des étiquettes PP. Les étiquettes, nous les fournissons ; format et minimum figurent sur le devis, selon la taille du pot et l’emplacement. La manière dont ces huit familles tiennent ensemble sous une même identité est décrite dans l’étude de cas Ben’s Cookies.

Le pendant, c’est Pizza Time : trois formats fixes de boîtes au lieu de cotes au cas par cas, une même identité, peu de formes de découpe. Là, c’est le format qui change plutôt que le parfum, et la réponse est la même : ce qui ne change pas s’imprime ; ce qui change reste hors du visuel. Pour situer, les repères de nos pots : 100 à 400 ml en cinq tailles, offset en quadrichromie et Pantone, « Production imprimée ou non imprimée disponible », minimum 10 000 par taille et par visuel, délai d’environ 15 à 20 jours ouvrés après validation du BAT ; les cotes sont sur notre page des pots à glace personnalisés, d’où viennent les 48 et 82 mm cités ici. Le nombre de boules n’est pas une taille de commande, et la contenance par portion est expliquée dans notre article Pots à glace imprimés : la boule n’est pas une taille de commande.

Que se passe-t-il quand le parfum change : saison, édition limitée, lancement ?

Alors l’étiquette l’emporte, sans calcul. Un parfum d’été qui tourne de mai à septembre, une édition limitée pour Noël, un lancement dont personne ne sait s’il restera : aucun ne mérite un visuel, parce qu’aucun ne reste le même pendant douze mois. Ils passent sur le pot de marque, et leur étiquette s’imprime au tirage que la saison demande. Une maison à vingt parfums en a rarement vingt qui tournent toute l’année ; le plus souvent, une douzaine de fond et une poignée qui vont et viennent, et cette poignée est le meilleur argument pour le pot de marque.

Le changement touche aussi l’impression par parfum. Si la liste des ingrédients de la vanille change parce que le fournisseur de gousses change, le pot imprimé avec l’ancienne liste n’est plus conforme. En impression par parfum, il reste alors peut-être 6 000 pots en réserve qu’il faudra surétiqueter. Sur le pot de marque, c’est un visuel d’étiquette qui change. La décision d’imprimer par parfum tient donc compte du volume et de la stabilité de la recette. Cinq questions à poser au fabricant avant de commander :

  • Le minimum vaut-il par visuel et par taille, et à combien est-il pour un pot avec le parfum imprimé ?
  • Quels formats d’étiquette vont sur quelle taille de pot, couvercle ou flanc, et quel minimum s’applique par visuel d’étiquette ?
  • Quel adhésif est prévu pour le congélateur, et y a-t-il un échantillon étiqueté pour un essai à −18 °C ?
  • Les mentions obligatoires d’un parfum tiennent-elles dans le visuel du pot, à la taille de caractère requise, en laissant de la place à la marque ?
  • Comment un fourreau par parfum est-il proposé en ligne distincte, avec minimum et adaptation à chaque taille de pot ?

Pour une maison de ce profil, vingt visuels deviennent trois : vanille et chocolat imprimés, dix-huit parfums sur le pot de marque de 300 ml avec étiquette sur le flanc, et le même pot de marque sans étiquette pour le comptoir. Le devis change de forme à un seul moment : quand nous connaissons le volume annuel par parfum et par taille. Envoyez-nous donc la liste des parfums avec ces volumes, les tailles de pot souhaitées, en précisant si la vente est préemballée ou au comptoir, et le logo en fichier vectoriel avec sa référence Pantone ; vous recevez, par parfum, impression ou étiquette, par ligne le minimum et le délai, par taille le format d’étiquette.

En bref

  • Le minimum des pots à glace imprimés chez Bas Packaging vaut par visuel et par taille, 10 000 pièces ; un pot avec le parfum imprimé est un visuel à part.
  • Un parfum mérite sa propre impression quand son volume annuel dans cette taille dépasse le minimum ; tous les autres passent sur le pot de marque avec étiquette parfum.
  • Sur une glace préemballée, le règlement INCO impose notamment dénomination, ingrédients avec allergènes, quantité nette, conservation et exploitant sur l’emballage ; au comptoir, c’est l’information sur les allergènes, et non l’ensemble des mentions, qui doit être disponible.
  • Un fourreau par parfum s’imprime et se découpe à part, a son propre minimum et ajoute une opération au conditionnement.
  • Un adhésif standard n’est pas conçu pour −18 °C et peut se décoller au congélateur ; prévoir un adhésif grand froid pour les étiquettes sur produits surgelés.
  • Les pots existent en 100, 200, 250, 300 et 400 ml, imprimés en offset en quadrichromie et Pantone, délai d’environ 15 à 20 jours ouvrés après validation du BAT ; le pot de 250 ml fait 48 mm de haut, celui de 300 ml 82 mm.