Eine Konditorei in Freiburg will ihr Weihnachtsgebäck in bedruckten 250-Gramm-Beuteln verkaufen, gibt „Bodenbeutel aus Papier bedrucken“ in die Suche ein und hat am Abend drei Angebote auf dem Tisch. Alle drei heißen Bodenbeutel. Keines beschreibt denselben Beutel: einer aus Folie mit Zipper, einer mit Seitenfalten, einer mit gefaltetem Kreuz im Boden.

Das ist kein Fehler der Anbieter, sondern der Sprache. „Bodenbeutel“ ist ein Oberbegriff, und unter ihm stehen drei Konstruktionen, die verschiedene Waren verlangen, verschieden befüllt werden und verschieden bedruckt werden. Wer den Begriff nicht auflöst, vergleicht Angebote, die nichts miteinander zu tun haben. Dieser Beitrag löst ihn auf, aus der Sicht eines Herstellers, der Blockbodenbeutel aus Papier produziert und die Anfragen für die beiden anderen Beutel regelmäßig weiterschickt.

„Bodenbeutel“ ist kein Beutel, sondern drei

Hinter dem Wort Bodenbeutel stehen drei Konstruktionen: der Standbodenbeutel aus Folie, der Blockbodenbeutel mit Seitenfalten und der Kreuzbodenbeutel ohne. Der Standbodenbeutel, oft Doypack genannt, ist ein Folienbeutel mit einem eingelegten, ovalen Boden; er steht leer, ist meist wiederverschließbar und wird als Verbund aus mehreren Folien gefertigt. Sein Zuhause sind Kaffee, Tee, Tiernahrung und alles, was Aroma oder Feuchtigkeit sperren muss. Der Blockbodenbeutel, auch Klotzbodenbeutel oder SOS-Beutel genannt, ist ein Papierbeutel mit zwei Seitenfalten und einem rechteckigen, flach gefalteten Boden. Er steht ebenfalls leer und ist der klassische Beutel für Brot, Gebäck, Nüsse, Mehl und Zucker. Der Kreuzbodenbeutel schließlich hat keine Seitenfalten; sein Boden ist kreuzförmig gefaltet und geklebt, er liegt leer flach und steht erst, wenn er gefüllt ist. Ihn findet man bei Obst, bei Brötchen und als zweilagigen Beutel mit Pergaminlage für Fettiges.

Auf unserer Produktseite steht die Konstruktion des Blockbodenbeutels in einer Zeile: „Henkelloser Beutel mit Seitenfalten und flachem, eckigem Boden, der aufrecht steht“. Diese Zeile trennt ihn von den beiden anderen. Seitenfalten hat der Kreuzbodenbeutel nicht; aus Papier ist der Standbodenbeutel selten. Wer eine Anfrage schreibt, sollte deshalb nicht Bodenbeutel schreiben, sondern eines der drei Wörter, oder besser die Ware nennen, die hineinsoll. Aus der Ware ergibt sich der Beutel fast von selbst.

Welcher Bodenbeutel steht schon leer, und warum entscheidet das die Theke?

Der Blockbodenbeutel und der Standbodenbeutel stehen leer; der Kreuzbodenbeutel steht erst gefüllt, und genau dieser Unterschied bestimmt, wie schnell an der Theke gepackt wird. Ein Beutel, der von allein steht, wird mit einer Hand geöffnet und mit der anderen befüllt, ob mit der Schaufel, der Zange oder direkt aus der Waage. Ein Beutel, der liegt, braucht eine Hand zum Halten und wird dadurch zur Zwei-Hand-Aufgabe, bei der die Waage wartet. Bei zwanzig Kunden am Samstagvormittag ist das der Unterschied zwischen einer Schlange und keiner.

Für den Verkauf im Regal zählt das Gleiche mit umgekehrtem Vorzeichen. Der Blockbodenbeutel steht auch gefüllt mit einer geraden Vorderseite, weil die Seitenfalten das Volumen aufnehmen. Der Kreuzbodenbeutel bauscht sich, weil er kein Volumen in den Falten hat, und zeigt eine gewölbte Fläche. Wer das Etikett oder den Druck auf der Vorderseite braucht, bekommt beim Blockboden eine Fläche, die bleibt, wo sie ist. Wer Brötchen in den Beutel wirft und ihn zusammendreht, braucht das nicht und ist mit dem Kreuzboden gut bedient.

In unserer Produktion sind die Anfragen für Blockbodenbeutel deshalb selten Anfragen nach einem Format, sondern nach einem Arbeitsablauf. Der Betrieb hat gemessen, wie lange das Abpacken dauert, und will den Teil davon loswerden, der am Beutel hängt.

Warum bleibt Kaffee im reinen Papierbeutel nicht frisch?

Weil Papier weder Aroma noch Sauerstoff sperrt und frisch gerösteter Kaffee zusätzlich Gas abgibt, das der Beutel ohne Ventil nicht loswird. Kaffee steht hinter vielen Suchen nach „Bodenbeutel bedrucken“ und ist zugleich die Ware, zu der der Papier-Blockbodenbeutel am seltensten passt. Röstereien brauchen einen Beutel mit Barriere und Aromaventil, also den Standbodenbeutel aus Folienverbund oder einen Papierbeutel mit innen kaschierter Folie. Das ist kein Mangel des Papiers. Papier atmet, und beim Kaffee ist das genau das Problem.

Wir sagen das in jedem Gespräch mit einer Rösterei, weil die Alternative eine Palette Beutel ist, die drei Wochen nach dem Füllen nach Pappe riecht. Der Papier-Blockbodenbeutel ist der Beutel für Brot, Gebäck, Kekse, Nüsse, Mehl, Zucker, Müsli, Pasta und Süßwaren: für alles, was trocken ist oder wenige Tage hält. Für Fettiges gibt es eine zweite Lage, dazu gleich. Für Aroma gibt es Folie, und die kommt nicht von uns.

Die Recyclingfrage entscheidet sich hier gleich mit. Der reine Papierbeutel gehört in die Papiertonne; die Produktseite hält fest, dass die Recyclingfähigkeit bei zusätzlichen Innenlagen oder Beschichtungen abweichen kann. Wer den Beutel als Papier bewerben will, braucht die kunststofffreie Konstruktion und eine Ware, die sie verträgt.

100 Gramm bis 2 Kilo: die Füllmenge wählt das Format

Das Format eines Blockbodenbeutels wählt man nicht in Millimetern, sondern nach dem Gewicht der Ware, und die Produktseite sagt es genau so. Hinter jeder kleinen und mittleren Größe steht dort eine Zahl in Klammern: 75×45×165 für 100 Gramm, 100×57×180 für 250 Gramm, 125×70×250 für 500 Gramm, dann 125×70×300 für 1.000 Gramm, 150×80×340 für 1.500 Gramm und 190×95×360 für 2.000 Gramm. Eine eigene Zeile erklärt die Klammern: „Die Werte in Klammern geben das empfohlene Füllgewicht an“. Diese eine Zeile erspart die meisten Fehlbestellungen.

Denn ein Beutel wird nicht nach seinem Volumen verkauft, sondern nach dem, was die Waage anzeigt. Die Konditorei mit den 250-Gramm-Beuteln braucht das Format 100×57×180, nicht den größeren, der leer schöner aussieht und gefüllt zu drei Vierteln leer bleibt. Die Nussrösterei, die 500 Gramm verkauft, nimmt 125×70×250. Wer 1.000 Gramm Mehl abpackt, nimmt dieselbe Breite mit 300 Millimetern Höhe. Die Zahlen gelten für Schüttgut mit üblichem Gewicht; leichte, voluminöse Ware wie Popcorn braucht eine Stufe größer, dichte Ware wie Zucker eine Stufe kleiner. Die drei großen Formate bis 250×150×300 tragen keine Klammer, weil sie für Ware gedacht sind, die nicht gewogen, sondern gezählt wird: Brote, Gebäckmischungen, Geschenkfüllungen.

Die Grammatur kommt danach. Zwischen 50 und 140 Gramm je Quadratmeter liegt eine Spanne, die beim kleinen Beutel kaum eine Rolle spielt und beim 2-Kilo-Beutel entscheidend ist: Je schwerer die Füllung, desto steifer das Papier, damit der Boden nicht nachgibt. Die Tragfähigkeit von bis zu etwa sechs Kilo, die die Produktseite nennt, hängt ausdrücklich an Maß, Grammatur, Konstruktion und Gewichtsverteilung; sie ist kein Wert, der für jeden Beutel gilt.

Die Seitenfalte trägt die zweite Botschaft

Ein Blockbodenbeutel hat fünf bedruckbare Flächen, Vorderseite, Rückseite, zwei Seitenfalten und Boden, und die Seitenfalten sind die Flächen, die im Regal am meisten arbeiten. Wenn Beutel nebeneinanderstehen, sieht der Kunde die Vorderseite nur von vorn; die Seitenfalte sieht er beim Vorbeigehen, beim Herausnehmen und im Regal des Nachbarn. Auf die Vorderseite gehören Marke und Produkt. Auf die Seitenfalte gehört, was man beim Vergleichen sucht: Sorte, Gewicht, Zutaten, ein Farbcode für die Variante. Wer sechs Sorten Kekse in derselben Beutelgröße verkauft, kann die Vorderseite gleich lassen und die Sorten über die Seitenfalte unterscheiden. Das spart Druckformen und macht das Regal lesbar.

Der Blockbodenbeutel wird bedruckt, bevor er zum Beutel wird. Deshalb erreicht der Druck alle fünf Flächen, und deshalb muss die Datei wissen, wo die Falten liegen. Ein Motiv, das über die Kante von der Vorderseite in die Falte läuft, funktioniert; Schrift, die genau auf der Kante steht, bricht. Wir sehen an Freigaben regelmäßig, dass die Seitenfalte in der Datei leer bleibt, weil sie am Bildschirm schmal wirkt. Am gefüllten Beutel ist sie so breit wie die Tiefe, beim 500-Gramm-Format 70 Millimeter, genug für drei Zeilen. Bis zu sechs Farben stehen im Flexodruck zur Verfügung, mit Pantone-Abstimmung; für den Blockbodenbeutel reichen meist zwei oder drei, wenn die Falte einen Ton bekommt und die Vorderseite den Rest.

Bei Blockbodenbeuteln aus weißem Kraftpapier kommt ein Effekt dazu: Auf der weißen Fläche stehen die Farben, wie sie in der Datei stehen, und die Seitenfalte lässt sich als kräftiger Farbblock anlegen, der aus dem Regal heraussticht. Auf braunem Kraft wirken dieselben Farben dunkler und wärmer; das passt zu Brot und Nüssen und weniger zu einer Marke, die auf Pastell gebaut ist. Ob ein Sichtfenster in die Vorderseite gehört, ist eine eigene Entscheidung, die wir im Beitrag Sichtfenster oder Druckfläche aufgeschrieben haben.

Eine oder zwei Lagen: wann braucht der Beutel eine Innenlage?

Eine Innenlage braucht der Blockbodenbeutel, sobald die Ware Fett abgibt oder Feuchtigkeit anzieht: geröstete Nüsse, Blätterteig, Butterkekse, Popcorn, alles Frittierte. Der einlagige Papierbeutel nimmt das Fett auf und zeigt es nach einer Stunde als Fleck auf der Außenseite, mitten im Druck. Die zweilagige Ausführung legt innen ein fettdichtes Papier, meist Pergamentersatz, gegen das Kraftpapier außen; die Außenseite bleibt trocken, der Druck bleibt sauber, und die Ware behält ihre Knusprigkeit ein paar Tage länger. Für trockene Ware wie Mehl, Zucker, Reis, Pasta und Brot ist die zweite Lage überflüssig und macht den Beutel nur schwerer.

Die zweite Lage ist der Punkt, an dem die Frage nach der Kunststofffreiheit ehrlich beantwortet werden muss. Pergamentersatz ist Papier; ein zweilagiger Beutel aus Kraft und Pergamentersatz bleibt Papier und lässt sich als solches recyceln, sofern er nicht zu stark verschmutzt ist. Eine innen kaschierte Folie ist kein Papier mehr. Beide werden im Handel als fettdicht verkauft. Wer die kunststofffreie Konstruktion will, die die Produktseite je nach Produktanforderung nennt, muss sie so bestellen und die Ware dazu passen lassen: Nüsse ja, Kaffee nein.

Aus der Produktion ein Hinweis, der oft überrascht: Die Innenlage verändert die Höhe des Beutels nicht, aber die Steifigkeit. Ein zweilagiger 250-Gramm-Beutel steht leer in der Regel stabiler als ein einlagiger 500-Gramm-Beutel. Für die Theke, die den Beutel mit einer Hand offen halten will, ist das ein Argument, das mit Fett nichts zu tun hat.

Welche Angabe fehlt in fast jeder Anfrage?

Das Gewicht der Ware je Beutel; aus ihm folgt das Format, und ohne es bleiben die übrigen fünf Angaben Vermutung. Sechs Angaben machen aus einer Bodenbeutel-Anfrage eine Anfrage, auf die drei Hersteller dasselbe Angebot schreiben. Die Ware und ihr Gewicht je Beutel, damit das Format aus der Füllmengenreihe folgt. Die Konstruktion, also Blockboden, Kreuzboden oder Standboden, oder der Satz „steht leer, aus Papier“, der dasselbe sagt. Ein- oder zweilagig, abgeleitet aus dem Fettgehalt. Das Papier, braunes oder weißes Kraft, mit oder ohne Recyclinganteil. Die Farben als Pantone-Nummern und die Flächen, die sie bekommen, Seitenfalten ausdrücklich eingeschlossen. Und die Menge je Format und Motiv, denn die Mindestmenge von 10.000 Stück gilt für jede Version einzeln, und die Lieferzeit von etwa fünfzehn bis zwanzig Arbeitstagen nach Druckfreigabe beginnt erst, wenn die Datei steht.

Bei Blockbodenbeuteln aus braunem Kraftpapier fehlt in den meisten Anfragen genau eine Angabe: das Gewicht der Ware. Die Maße sind oft von einem vorhandenen Beutel abgemessen, der einmal für eine andere Ware gekauft wurde. Wer stattdessen „250 Gramm Butterkekse, fettig, im Regal stehend“ schreibt, bekommt Format, Lagen und Grammatur aus dieser einen Zeile, und ein Angebot, das mit den beiden anderen vergleichbar ist, sofern die beiden anderen denselben Beutel meinen.

Die Konditorei in Freiburg hat am Ende zwei ihrer drei Angebote weggelegt: den Folienbeutel, weil ihr Gebäck keine Barriere braucht, und den Kreuzbodenbeutel, weil er im Regal nicht steht. Geblieben ist der zweilagige Blockbodenbeutel im 250-Gramm-Format, mit der Sorte auf der Seitenfalte. Ob das für Ihre Ware der richtige ist, steht auf Ihrer Waage, lange bevor es in einem Angebot steht.

Auf einen Blick

  • „Bodenbeutel“ umfasst drei Konstruktionen: Standbodenbeutel aus Folie, Blockbodenbeutel mit Seitenfalten und Kreuzbodenbeutel ohne; nur der Blockbodenbeutel steht leer und ist aus Papier üblich.
  • Papier-Blockbodenbeutel eignen sich für trockene und kurz haltbare Ware; Kaffee braucht Barriere und Aromaventil, also Folie.
  • Das Format folgt dem Füllgewicht: von 75×45×165 mm für 100 Gramm bis 190×95×360 mm für 2.000 Gramm; die Grammatur liegt zwischen 50 und 140 g/m².
  • Die Seitenfalten sind bedruckbar und eignen sich für Sorte, Gewicht und Farbcode; bis zu sechs Farben im Flexodruck mit Pantone-Abstimmung.
  • Fettige Ware braucht eine zweite Lage aus fettdichtem Papier; die Mindestmenge liegt bei 10.000 Stück je Format und Motiv, die Lieferzeit bei etwa fünfzehn bis zwanzig Arbeitstagen nach Druckfreigabe.