Bedruckte Burgerboxen

Freitagabend, dritte Lieferwelle, und wieder klingelt das Telefon

Der Anruf betrifft selten das Fleisch. Meistens geht es darum, dass das Bun weich war, dass die Box unterwegs aufgegangen ist oder dass Sauce am Deckel klebte, als der Fahrer sie übergeben hat. Eine Burgerbox wird nicht in Ihrer Küche beurteilt, sondern zehn Minuten später am Schreibtisch oder auf dem Sofa. Bis dahin hat die Verpackung den größten Teil ihrer Arbeit längst erledigt.

Nicht der Transport weicht das Bun auf, sondern der Dampf

Ein frisch gegrillter Burger gibt deutlich mehr Dampf ab, als die meisten Betriebe einkalkulieren, und eine dicht schließende Kartonbox hält ihn vollständig fest. Die Feuchtigkeit schlägt sich an der Deckelunterseite nieder und tropft von dort zurück auf das Bun. Belüftungsöffnungen lassen den Dampf entweichen, ohne dass die Box ihre Wärme verliert. Ob Sie sie brauchen, hängt an der Zeit zwischen Pass und erstem Bissen: Theke und dreißig Minuten Lieferweg sind zwei verschiedene Aufgaben.

Die Größe richtet sich nach dem Burger, nicht nach der Karte

Der häufigste Fehler bei der ersten Bestellung ist eine einzige Boxgröße für die gesamte Karte. Ein Slider rutscht in einer 130-mm-Box hin und her und kommt seitlich liegend an. Ein Doppel-Patty in einer zu kleinen Box wird beim Verschließen zusammengedrückt, und genau so wird aus einem sauber gebauten Burger ein platter Haufen. Vier Standardgrößen decken die meisten Karten ab: 95×95×75 mm für Slider und Junior-Varianten, 114×114×90 mm für den Standardburger, 130×130×100 mm für Doppel- und Gourmet-Aufbauten und 190×145×80 mm, wenn Pommes mit in dieselbe Box gehen.

Wo das Fett wirklich durchschlägt

Fett versagt selten am Boden, wo es die meisten erwarten. Es zeigt sich an den Seitenwänden und entlang der Rilllinien, weil der Karton dort unter Spannung steht und die Beschichtung am dünnsten ist. Eine fettbeständige Kartonspezifikation trägt einen normalen Patty problemlos; ein stark gesaucter oder frittierter Aufbau braucht eine Stufe mehr. Sagen Sie uns, was in die Box kommt und wie lange sie unterwegs ist, dann legen wir die Barriere passend aus, statt Ihnen mehr Karton zu verkaufen als nötig.

Kraft oder weißer Karton ist eine Druckentscheidung

Naturkraft wirkt ehrlich und funktioniert gut bei zwei- oder dreifarbigen Motiven, dämpft aber jede Farbe, die darauf gedruckt wird. Ein kräftiges Markenrot erscheint auf Kraft wärmer und stumpfer als auf weißem Karton, der für vollflächigen Offsetdruck gemacht ist. Keiner der beiden ist besser, es sind zwei verschiedene Aufgaben. Weil dieselbe Farbe auf jedem Bedruckstoff anders ausfällt, drucken wir Ihr Motiv vor der Auflage auf den tatsächlichen Karton, damit Freigabe und Palette zusammenpassen.

Recycling und Mehrweg, nüchtern betrachtet

Eine reine Kartonbox ist grundsätzlich recyclingfähig, und kunststofffreie Konstruktionen sind verfügbar. In der Praxis entscheiden zwei Dinge: die gewählte Barriere und wie stark die Box beim Wegwerfen verschmutzt ist. Eine mit Burgerfett durchtränkte Box gilt in den meisten kommunalen Systemen als verschmutzter Abfall, unabhängig vom Kartonmaterial. Dazu kommt der rechtliche Rahmen: Einwegverpackungen für den Außer-Haus-Verkauf fallen unter das VerpackG samt LUCID-Registrierung, und größere Betriebe müssen zusätzlich eine Mehrwegalternative anbieten; ausgenommen sind Betriebe mit höchstens fünf Beschäftigten und maximal 80 m² Verkaufsfläche. Das ersetzt keine Rechtsberatung, gehört aber in die Kalkulation, bevor Sie 10.000 Stück drucken lassen.

Was wir für ein Angebot brauchen

Schicken Sie uns Ihre Burgergrößen, die ungefähren Monatsmengen, ob die Boxen an die Theke oder auf eine Lieferplattform gehen, und Ihr Logo als Vektordatei mit Pantone-Referenzen. Wenn Pommes in dieselbe Box sollen, sagen Sie es dazu, weil das Größe und Belüftung verändert. Die Mindestmenge liegt bei 10.000 Stück je bedrucktem Design, die Produktion dauert etwa 15 bis 20 Arbeitstage nach Druckfreigabe. Viele Betriebe bestellen im selben Lauf Pommes-Boxen und Soßen-Becher gleich mit.