Bedruckte Hähnchen-Eimer

Der Eimer ist eine Karten-Entscheidung, bevor er eine Verpackungsfrage ist

Niemand bestellt einen Eimer, weil er mehr Karton möchte. Er wird bestellt, weil dieses Format nach Tischmitte aussieht. In dem Moment, in dem ein Hähnchenladen einen Eimer auf die Karte nimmt, verkauft er einen anderen Anlass als mit einer Box: eine Gruppe, einen Freitagabend, etwas Geteiltes statt einer Portion pro Person. Deshalb trägt der Eimer auf den meisten Hähnchenkarten den Ankerpreis, und deshalb lohnt es sich, ihn sauber auszulegen.

Was die runde Form Ihnen tatsächlich bringt

Ein runder Eimer ist keine höhere Box. Die gebogene Wand verteilt das Gewicht einer schweren Portion mit Knochen gleichmäßig, statt es auf vier Ecken zu konzentrieren, und genau dort gibt ein eckiges Gefäß zuerst nach. Dazu kommt das Ineinanderstapeln: Leere Eimer schachteln sich und brauchen einen Bruchteil des Regalplatzes, den ein Stapel gefalteter Boxen belegt, was bei der Wochenendbevorratung zählt. Der Preis dafür: Ein Eimer lässt sich nicht flach packen, Lagerung und Anlieferung des Leerguts kosten also mehr als bei einer Box.

60 oz oder 85 oz, zwei Größen und zwei Preispunkte

Die beiden Standardgrößen sind nicht einfach groß und größer. Der 60 oz, mit Ø160 mm bei 120 mm Höhe und 1.750 ml nutzbarem Volumen, ist der Teil-Eimer für zwei bis drei Personen. Der 85 oz, mit Ø170 mm bei 160 mm Höhe und 2.500 ml, ist die Familiengröße, bei der die zusätzliche Höhe die Arbeit macht und nicht die Breite. Die meisten Betriebe fahren beide, weil sie zwei Kartenpreise abbilden: Nur die große Größe lässt die kleine Bestellung teuer wirken, nur die kleine deckelt Ihr margenstärkstes Produkt.

Der Schwachpunkt ist der Boden, nicht die Wand

Wenn ein Hähnchen-Eimer versagt, reißt er fast nie an der Seite. Er gibt am Boden nach, denn dort sammelt sich heißes Fett und dort liegt das gesamte Gewicht einer vollen Portion, während jemand ihn einhändig trägt. Ein verstärkter Boden und fettbeständiger Karton fangen das ab; ein dünner Karton wird erst durchscheinend, dann weich, und dann löst er sich auf halbem Weg über den Parkplatz. Nennen Sie uns die schwerste Portion, die hineinkommt, Knochen eingerechnet, dann legen wir den Boden danach aus statt nach einem Durchschnitt.

Deckel drauf oder offen verändert das Hähnchen

Ein Eimer mit Papierdeckel hält die Wärme und den Stapel für die Lieferung zusammen, schließt aber auch den Dampf an der Panade ein, und das ist der schnellste Weg von knusprig zu weich. Ein offener Eimer entlüftet nach oben und hält die Kruste, weshalb der Tresenverkauf meistens offen arbeitet. Keines von beiden ist falsch, es sind zwei verschiedene Aufgaben. Wenn Sie liefern, sprechen wir lieber zuerst über die Standzeit in der Tasche, bevor wir den Deckel festlegen, denn diese Spanne entscheidet, was beim Gast ankommt.

Recycling, nüchtern gesagt

Ein reiner Kartoneimer ist grundsätzlich recyclingfähig, kunststofffreie Konstruktionen sind verfügbar. In der Praxis gehört frittiertes Hähnchen zum Fettigsten, was man in Papier packen kann, und ein ölgetränkter Eimer wird in der Sortierung meist aussortiert, unabhängig vom Ausgangsmaterial. Für Einwegverpackungen im Außer-Haus-Verkauf gilt außerdem das VerpackG samt LUCID-Registrierung. Wir halten die Spezifikation so sauber, wie eine heiße Portion mit Knochen es zulässt, und sagen Ihnen offen, wo die Grenze liegt.

Was wir für ein Angebot brauchen

Schicken Sie uns die Portionen, die in den Eimer kommen, ob Tresen oder Lieferung, ob Sie Deckel brauchen, die ungefähren Monatsmengen und Ihr Logo als Vektordatei mit Pantone-Referenzen. Eines vorweg: Die Mindestmenge liegt bei Eimern bei 25.000 Stück je bedrucktem Design und damit höher als bei unseren gefalteten Boxen, weil ein Eimer geformt und nicht gefaltet wird. Die Produktion dauert etwa 15 bis 20 Arbeitstage nach Druckfreigabe. Die meisten Hähnchenkarten bestellen dazu Hähnchen-Boxen für Einzelportionen und Pommes-Boxen für die Beilagen im selben Druckdurchlauf.